《酶免疫测定技术》教学大纲
一、基本信息
课程代码：3023002016
课程名称：《酶免疫测定技术》
课程英文名称： Enzyme linked immunosorbent assay
学分学时：1学分，共30学时
开课单位：动物科技学院
主讲教师：梁爱心
面向专业：具有畜牧学、兽医学、植物学、食品科学、环境保护和生物学等专业背景的本科生。
课程归属：通识课程
通识课程所属模块：创新创业
教材信息：
1. 《酶免疫测定技术》，杨利国主编，南京大学出版社，1998
2. 兽医免疫学（第二版），崔治中主编，中国农业出版社，2015
3. 动物免疫学（第3版），杨汉春主编，中国农业大学出版社，2020
先修课程：兽医免疫学（3023009256，2学分）、动物生物化学（302300007035，3学分）。
二、课程目标
概述开课目的，并列出学生通过学习本课程可获得的知识、能力、素质目标。
课程目标1：引导学生精准查找ELISA相关背景资料，掌握查阅、分析文献的方法；
课程目标2：了解ELISA的基本原理和相关仪器设备，掌握ELISA的实验方法、操作步骤、注意事项等，熟知ELISA数据处理和结果分析；
课程目标3：学会自主设计ELISA实验方案并独立完成实验操作，培养学生具备基本的科学思维和自主创新能力。
三、课程思政教学设计
概述课程教学设计中思政元素挖掘、教学资源、教学组织等。列出课程思政元素与相关章节教学设计的结合点。
本课程在传授酶免疫测定技术的同时，重点培养学生严谨的科学探索精神、团队合作精神和学农爱农精神，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观。课程思政元素与相关章节教学设计的结合点如下。
结合点1：通过传授ELISA的原理与应用，结合学生专业特色，强化学生学农爱农的意识；理论联系实际生活，比如讲授瘦肉精、抗生素超标的时候，传递正确的价值观，不能做违法违纪的事情。
结合点2：在实验动手操作过程中，强化不同学生间的配合和协作，培养学生的团队合作能力；在分析处理数据的时候，强调实事求是的学术态度，培养学生养成良好的学术素养。
四、课程目标和毕业要求的对应关系和支撑矩阵
毕业要求 |
毕业要求指标点 |
课程目标及其支撑强度系数 |
课程目标1 |
课程目标2 |
课程目标3 |
支撑 |
强度 |
毕业要求2 |
[三农情怀]充分了解农业文明发展史和乡村文化蕴含的优秀思想，具有懂农业、爱农村、爱农民的“三农”情怀和“爱农知农为农”素养，树立和践行“绿水青山就是金山银山”的生态文明与可持续发展理念，立志为乡村振兴贡献力量。 |
√ |
√ |
√ |
M |
毕业要求6 |
[审辨思维]具有审辨思维能力，能够从多维度发现、辨析、质疑、评价动物科学专业及相关领域的现象和问题，提出独立性的见解或应对措施。 |
√ |
√ |
√ |
H |
毕业要求10 |
[学习发展]具有自我管理和自主学习能力，能够通过不断学习，能够适应新时代世界范围内的新技术变革，适应社会需要，实现个人可持续发展。 |
√ |
√ |
√ |
H |
五、课程内容
章节名称 |
参考学时 |
教学内容 |
学习要求 |
对应课程目标 |
第一章 |
2 |
第一节 ELISA概述 第二节 ELISA应用 |
了解ELISA的基本概念及其在医学、农业中的应用 |
1 |
第二章 |
10 |
ELISA法检测常见食品中抗生素的残留 |
掌握检测不同食品（瘦肉、鸡蛋、蜂蜜、奶粉等）中某种抗生素（如氯霉素）含量的方法，根据标准曲线判定结果 |
2和3 |
第三章 |
10 |
ELISA法检测食品中功能性物质或激素的含量 |
掌握检测不同食品（瘦肉、鸡蛋、蜂蜜、奶粉等）中某种激素（如雌激素）或牛奶中乳铁蛋白含量的方法，根据标准曲线判定结果 |
2和3 |
第四章 |
4 |
实验结果的分析与讨论 |
采用PPT汇报实验结果，并对结果进行分析与讨论，形成2份实验报告
|
2和3 |
注：按章节顺序编写，列出课程教学内容、学习要求，对应课程目标可填写大纲中第二部分课程目标的相应序号。
六、课外学时分配
章节名称 |
参考学时 |
内容 |
教学要求 |
对应课程目标 |
1 |
4 |
通过中国知网、PUBMED或图书馆查找ELISA相关的背景知识 |
通过收集、整理相关背景知识，完成1份自主实验设计报告（开题报告） |
1 |
注：根据实际填写，对应课程目标可填写大纲中第二部分课程目标的相应序号。
七、课程考核方式与评分标准
（一）课程成绩构成
课程目标 |
考核内容 |
考核方式1 |
考核方式2 |
考核方式3 |
权重% |
占比% |
占比% |
占比% |
课程目标1 |
开题报告 |
2 |
/ |
10 |
12 |
课程目标2 |
完成ELISA实验并分析实验报告 |
4 |
30 |
10 |
44 |
课程目标3 |
独立完成自主设计实验并分析实验报告 |
4 |
30 |
10 |
44 |
考核方式占总成绩比例 |
10 |
60 |
30 |
100% |
（二）评分标准
考核方式1评分标准：考勤（10％）。考勤方法为教师点名或通过雨课堂签到方式考勤。缺勤且未履行请假手续，每次扣3分。
考核方式2评分标准：实验操作（60%）。实验操作成绩根据操作者的规范与否和熟练程度以及实验结果综合考察，按A、B、C、D、F等级记分。
考核方式3评分标准：开题报告（10%）和实验报告（20%）。开题报告主要考核学生对实验目的、原理的理解以及实验方案是否可行；实验报告主要考核学生对实验步骤的条理性、实验结果的解释和实验数据处理的正确与否。
大纲撰写人：梁爱心
大纲审核人：熊家军
修订时间：2022年4月
