综合教学实习

一、动物解剖学部分（第2学期开课，共1周）

（一）实习目的与任务

目的：动物解剖学是一门实践性很强的形态学课程，在实习过程中学生通过接触大量的标本、模型、活体以及新鲜的动物尸体，通过教师示教，独立观察和解剖，熟悉并掌握动物身体各系统、各器官的位置、形态和构造，为后续专业课程的学习奠定坚实的基础。

任务：动物解剖学实习时间为1周，需要做的主要工作包括组织学生观看教学录像片、家禽（鸡、鸭）的活体解剖和家畜（牛）的活体解剖。

（二）实习内容与时间安排

整个实习过程分为三个实习阶段：

第一实习阶段

实习内容：观看教学录像片和干制标本、模型，回顾理论课知识点。

时间安排及要求：时间2天。

第二实习阶段

实习内容：家禽（鸡、鸭）的活体解剖。

步骤和方法：

1.观察禽的外观，注意羽毛、冠、肉髯、耳垂，脚部鳞片和爪等皮肤衍生物的形态。

2.颈动脉放血致死。

3.观察皮肤的羽区和裸区。

4.分离颈部，切断气管，向肺端插入玻璃管并吹气，使气囊充满气体，用止血钳夹住气管。

5.从肛门下方横向切开腹壁（注意不要切破气囊）并向两侧扩大至胸骨，用骨剪剪断胸骨突和肋骨，向上方掀开胸骨，暴露胸，腹腔脏器。

6.观察气囊及胸腹腔内各器官的形态和位置关系。

7.观察口咽器官的形态构造特点.

时间安排及要求：时间为1天，课后完成详细的实习报告。

第三实习阶段

实习内容：家畜（牛）的活体解剖（示教）。

步骤和方法：

1.观察牛的皮肤及毛、角、蹄等皮肤衍生物的形态，观察鼻唇镜、部分体表的肌性、骨性定位标志。

2.放倒并保定实验动物，颈总动脉放血致死。

3.剥离皮肤，观察浅筋膜、深筋膜和主要肌肉的形态位置。

4.观察口腔内舌、齿等器官及头颈部主要的腺体、血管、淋巴结的形态和位置关系。

5.观察胸腔内肺、纵隔、心脏等器官及主要的血管、神经的形态和位置关系。

6.观察腹腔内胃、小肠、大肠、肝、胰、肾等器官及主要的血管、神经的的形态和位置关系。

7.观察骨盆腔内主要脏器的形态和位置关系。

时间安排及要求：时间为2天。课后完成详细的实习报告。

（三）实习方式与场所

实习方式：采取学生自己动手为主，教师示教、指导为辅的方式进行实习。

实习场所：动科楼动物解剖实习室。

（四）实习考核内容与考核方法

实习中出勤、预习、提问、操作等情况综合评价，占总成绩40%。

实习报告（禽类解剖实习报告1份，牛解剖实习报告1份），占总成绩20%。

实习考核成绩（教研室教师集中讨论，结合后续专业课程的要求，建立试题库。学生随机抽题，查阅资料，独立完成。教师评分。）占总成绩40%。

（五）实习要求

1.实习期间要遵守课堂组织纪律，不得迟到早退。

2.学生自己动手解剖时，既要胆大又要心细，正确使用手术器械的操作，避免误伤自己或他人。

3.同一小组的学生可用相同的数据。不同小组的学生若数据完全相同，则视为抄袭，实习报告成绩以零分记。

二、动物组织胚胎学A部分（第3学期开课，共1周）

（一）实习目的与任务

目的：通过课程实习周，达到掌握组织切片制作技术，特别是石蜡切片技术和苏木素-伊红染色技术的技能要求。通过亲身制作成功的组织切片在显微镜下观察，熟练掌握组织的微细构造，加深对平面与立体、局部与整体、结构与功能关系的正确理解和科学思维方法，提高分析问题和解决问题的能力。

任务：制作正常组织的石蜡切片，每个学生必须独立操作完成整个程序，做出合格的组织切片。该课程实习所面向动物医学专业，实习总计时间为1周（5天），2 学分。

主要工作：麻醉动物-取材—固定-修块—脱水—透明—浸蜡—包埋—切片—脱蜡—染色—脱水—透明—封固-镜检。

（二）实习内容与时间安排

将整个实习过程按实习内容分解成5个实习阶段：

第一阶段：取材—固定—脱水  1天。

第二阶段：透明—浸蜡—包埋  1天。

第三阶段：切片—展片—烘片  1天。

第四阶段：脱蜡—染色—脱水—透明—封片  1天。

第五阶段：显微镜下观察自己制作的切片，对照老师制作的切片，查找、分析、总结成功与失败的原因，书写实习报告  1天。

注：利用每天制作切片的空档时间，插播组织胚胎学电视教学片，复习教学组织切片。

（三）实习方式与场所

在组织胚胎学实验室进行，该实验室必须具备制作正常组织石蜡切片的设备、技术和试剂等条件。教师先用多媒体结合组织学课件，扼要讲解正常组织切片的制作程序，再由学生亲手完成整个过程。

（四）实习考核内容与考核方法

本课程实习单列为一门课程。实习成绩满分为100分，计为0.5学分。

考核方法：分为操作与笔答两部分。成绩分配比例：操作与笔答各占50%。

1.操作：每个学生必须独立操作完成整个程序，做出合格的组织切片，经教师显微镜下观察验收达到标准，才能通过。

2.笔答：每个学生必须认真思考、分析每个实验环节的原理、成功或失败的原因，独立完成实习报告，不得与他人的雷同。

（五）实习要求

1.按照实验操作规程认真实践。

2.主动打扫清洁卫生，自觉爱护公共财物，用完器具放回原处，临走关好水电门窗；

3.操作时请勿大声喧哗，以免影响他人；

4.使用完本室设备后，请关闭电源，拔掉总电源插头，做好周边清洁卫生，

方可离去；

5.违反以上各项规定而造成的不良后果将承担相应的责任。

三、兽医免疫学部分（第4学期开课，共1周）

（一）实习目的与任务

1.对免疫学基本操作技能进行综合性操作训练

2.培养学生设计实验方案的能力

3.应用已学的免疫学实验技术对疑是病鸡进行实验室诊断

（二）实习内容与时间安排

第1天，讲解实验注意事项，分组讨论设计试验方案，病料的处理。

第2天，病原的分离，主要掌握鸡胚传代技术。

第3天，观察鸡胚死亡情况，并做相应处理。

第4天，观察鸡胚死亡情况，并做相应处理，同时收集鸡胚尿囊液。

第5天，按实验方案开展试验，结束后对实验进行总结，撰写综合性实验报告。

（三）实习方式与场所

采取以学生自主独立思考为主，理论讲授为辅的方式进行实习教学。

实习场所应具备开展微生物与免疫学试验的仪器设备。

（四）实习考核内容与考核方法

考核内容：操作技能和试验设计的合理性。

考核办法：以试验设计、实验结果、实验报告三方面分别占50%、30%、20%。

（五）实习要求

实行考勤制度，课堂纪律制度和仪器使用制度相结合，对学生提出明确要求

四、兽医微生物学部分（第5学期开课，共1周）

（一）实习目的与任务

通过让学生自己独立地从病料中分离鉴定出病原菌的实习，既培养学生独立思考，解决畜牧业生产实际问题的能力，又锻炼学生的独立实践操作技能，让学生全面掌握病原微生物的微生物学诊断方法；同时让学生进一步认识到兽医微生物学在兽医临床诊断上的应用价值。

（二）实习内容与时间安排

实习内容：病料中可疑病原菌的分离、培养与鉴定

实习病料：

1^#病料：怀疑为大肠杆菌或沙门氏菌感染的病死鸡、鸭或鹅等

2^#病料：怀疑为葡萄球菌或链球菌感染的病死鸡、鸭或鹅等

实习分组：

每班学生分成2个大组，邻座的2-4位同学为一个小组。其中第1大组（如1-4号实验台）实习用1^#病料，第2大组（如5-8号实验台）实习用2^#病料。除配制培养基以大组为单位进行以外，其余的实习均以小组为单位。

时间安排：

周一

（1） 每班学生分成2个大组，经讨论后提出各组的实验方案，然后在教师的指导下对实验方案的可行性等进行分析讨论，最后形成各组的实验方案。

（2） 实验器材的准备和各种培养基的配制：以大组为单位，分工配制好各组实验所需的各种培养基。

（3） 病料接种（病原分离）：以小组为单位，剖检同一份病料（如病死鸡、鸭、鹅等）

记录其主要病变，然后无菌取心血、肝或脾等病料接种于适宜的琼脂平板中（1平皿/人），置恒温箱中培养。

周二

分离细菌的镜检与纯化：观察琼脂平板中所形成的几种不同菌落的形态，再作革兰氏染色镜检，对上述镜检的可疑菌落作纯培养（1支斜面/人）。

周三

（1）各种生理生化培养基的接种；血液琼脂平板的接种（分离细菌疑为大肠杆菌、葡萄球菌或链球菌）。

（2）制备兔血浆及血浆凝固酶实验（葡萄球菌或链球菌）。

（3）血清型的鉴定（大肠杆菌或沙门氏菌）。

周四

（1） 生理生化试验。

（2） 各种细菌标本片的观察（复习）。

周五

（1）溶血现象的观察。

（2）实验所用材料的消毒、灭菌和洗涤。

（3）指导教师结合学生在实习过程中所出现的问题等对实习作全面总结。

（4）学生完成实习报告。

（三）实习方式与场所

主要方式：学生自主设计实验方案，独立完成实践操作；教师协助实验方案的实施并作实习总结。场所：兽医微生物学教学实验室。

（四）实习考核内容与考核方法

考核内容：操作技能和试验方案设计的合理性。

考核办法：以出勤率、试验设计方案、实验结果和实习报告三方面分别占20%、30%、50%计算成绩。

（五）实习要求

1.要求所有学生都必须按时参加实习，遵守微生物实验室的有关规章制度，防止病原微生物扩散。无故不参加实习的学生不能参加该课程的期末考试。有事请假的学生要利用课余时间补做实验。

2.要求学生每次实习都要独立做好实验记录；实习结束后写出一份完整的实习报告。

五、兽医药理学部分（第5学期开课，共1周）

（一）实习目的与任务

目的：通过综合教学实习的学习，使学生掌握药理学实验设计的基本要素与方法、药理学实验设计的基本原则及实验设计的具体方法与步骤。实习结束后学生能够独立设计简单的、科学的药理学实验项目。

任务：学生在掌握药理学实验设计的基本要素、基本原则及具体方法的基础上，以组为单位独立选题进行综合性试验设计，并通过动物试验证明试验设计的科学性。

总学时为1周。

（二）实习内容与时间安排

1.讲授药理学实验设计的基本要素与方法、药理学实验设计的基本原则及实验设计的具体方法与步骤；公布可选的试验项目供学生选择。（1天）

2.学生按所讲述的要求查阅相关资料，制定详实、合理的实验计划；（1天）

3.每组选派代表讲解实验设计，积极听取同学及老师的建议，并对实验计划进行修改与完善；（1天）

4.按修改完善后的实验方案进行试验；（1天）

5.实验结果的总结分析及实验报告的撰写。（1天）

（三）实习方式与场所

主要采取课堂讲授与分组讨论相结合的方式进行实习教学。事先准备好备选试验项目所需的仪器、试剂，保证所有试验项目的顺利开展。

（四）实习考核内容与考核方法

考核成绩由出勤率、试验设计方案、试验操作及结果三方面构成，各部分所占的比例分别为20%、30%和50%。

（五）实习要求

实习期间学生必需严格遵守学校的作息时间表，遵守实验室规章，确保试验安全、有序的进行；各组应合理分工，真正做到各施其责。

六、兽医病理解剖学部分（第6学期开课，共1周）

（一）实习目的与任务

实习目的：使学生掌握尸体剖检和组织病理学检查技术；使学生学会如何认识动物个体及群体所患疾病的本质并运用动物病理学的理论知识和技能对动物疾病作出诊断。

实习任务：家畜和家禽的尸体剖检，对器官组织病变进行识别，对病变组织进行病理组织学检查并完成病理诊断报告。 

（二）实习内容与时间安排

（三）实习方式与场所

实习方式：教学示教与实践操作结合。

实习地点：动科楼A404，解剖实习室

（四）实习考核内容与考核方法

考核内容：读片考核（50%）和实验报告（50%）。

读片考核要求：

1.标明切片号，注明是何种器官（10%）。

2.描述显微镜下的病理变化（30%）。

3.作出病理学诊断（10%）。

（五）实习要求

实习组织纪律：

1.按时上课，不迟到，不早退，有事请假，但是拉下的课必须找时间补上。

2.课堂上不准大声喧哗，不准嬉闹、聊天和吃零食。

3.实验中用到的有毒药品严格按照使用方法使用。

4.刀、剪等解剖器械使用过程中注意个人安全，使用完后消毒、清洗干净。

5.每次实习后，打扫实习场地的卫生，实习用后的病料及时消毒、深埋等处理。

 实习报告：

1.简述猪、鸡的剖检术式。

2.描述3个大体标本的大体病变。

3.简述组织切片的制作过程。

4.自制切片的显微镜下观察，描述。

七、兽医临床诊断学部分（第6学期开课，共1周）

(一)实习目的与任务

目的：实验课程主要传授学生动物疾病的一般诊疗方法、基本理论和专业技能，为兽医临床实际提供必需的诊断技术和技能。

任务：重点掌握基本的兽医临床检查和治疗方法，并能准确的应用于动物疾病的临床实践。

1）掌握兽医临床诊断和治疗的基本技术。

2）掌握兽医临床实际中常见的症状和病理现象，并可以根据这些症状产生的原因、条件和机理联系到其临床意义，依据其临床现象推导其在疾病诊断中的指导意义。

3）综合运用临床诊疗技术对动物疾病实施诊断和治疗。

4）实习学分0.5，实习总计时间一周。

（二）实习内容与时间安排

（三）实习方式与场所

结合实验动物和临床病历开展教学实践。实习时将兽医临床诊断常用技术分离出来并且综合应用于系统器官疾病的诊断中，要求学生对每一个实习内容予以认真的设计和操作，教师现场指导。实习结束前对每一个学生进行现场技术和技能考核。

在理论课期间将一个自然班的学生随机分成五个小组，布置实习设计的题目和要求；要求各组学生提出详细的实习方案并在全班予以答辩。

实习场所应在兽医院地下一层诊疗室、放射室、超声诊断室、心电图诊断室和三、四楼的实验室开展。

实习场所要求具备基本保定设施和诊断设备，实验室诊断和影像学诊断的仪器设备和试剂。

（四）实习考核内容与考核方法

考查学生对本课程主要技术和技能的掌握情况。采用百分制考察。每天的现场表现（包括到场、设计和操作等）占30%，实习内容的设计占30%座谈式考察结果占本实习课程成绩的40%，共100分。

座谈式考察：全班学生在场，分别对各组学生进行座谈和问答。

设计的考察：各组学生共同设计，现场陈述设计的详细方案并对全班学生答疑。

现场操作考察：根据学生的实习态度、现场操作的准确性等进行评分。

（五）实习要求

实习期间要求学生和老师必须到堂，共同设计，人人动手，反复实践。教师适时适当对学生实习情况予以抽查，对于不正确的方法和技术及时纠正。

八、中兽医学部分（第6学期开课，共1周）

（一）实习目的与任务

目的：中兽医学实习周是动物医学专业本科大学生必修的一门实验技能课，本课程以中草药的认识和采集为要点，通过一周的实习，使学生能分辨出华中农业大学狮子山上常见的中草药，并能简要说明其药性和药理，从而为将来利用中草药防制动物疫病打下基础。

任务：通过中兽医学实习周的学习，掌握常见中草药的鉴别要点，并能简要说明身边中草药的药性和药理。

（二）实习内容与时间安排

（三）实习方式与场所

实习方式：教学示教与实践操作结合。

实习地点：标注于实验内容后。

（四）实习考核内容与考核方法

考核内容：认识30种及以上狮子山的草药。

考核方法：实验报告70％，学习态度30％。

（五）实习要求

实习组织纪律：准时在实习地点集合，在采集中草药时注意人身安全。

实习作业：实验报告和中草药原色标本各一份。

九、动物解剖及组织胚胎学部分（第2学期开课，共1周）

（一）实习目的与任务

目的：在实习过程中，利用大量的标本、模型、活体及新鲜的动物个体，通过教师示教和学生独立解剖观察，系统复习畜禽各系统，特别是胸腔和腹腔各器官的位置，熟悉并掌握动物身体各系统、器官的位置、色泽、形态和构造，相互联系，加深整体。

任务：动物解剖学实习主要工作包括组织学生观看教学录像片、家禽（鸡、鸭）的解剖和家畜（羊、猪）的解剖。

（二）实习内容与时间安排

整个实习过程分为四个实习阶段：

第一实习阶段

观看教学录像片和干制标本、模型，回顾理论课知识点，实习时间为2天。

第二实习阶段

家禽（鸡、鸭）的活体解剖（学生独立操作）。实习时间为1天。

步骤和方法为：

1.观察禽的外观，注意羽毛、冠、肉髯，耳垂，脚部鳞片和爪等皮肤衍生物的形态。

2.颈动脉放血致死。

3.观察皮肤的羽区和裸区。

4.分离颈部、切断气管，向肺端插入塑料管并吹气，使气囊充满气体，用结扎气管。

5.在仰放着的鸡腹部后方正中处，用左手指提起皮肤将剪刀插入皮下，沿正中线向前剪，剪到下颌的后方，向后剪到肛门（注意勿伤肌肉），后用小刀将皮肤向两侧剥离，在颈后部要注意勿伤锁骨间气囊和颈气囊。

6.在胸部露出胸浅肌，将此肌肉由正中向两侧切开，此时应注意在胸浅肌与胸深肌间有一个小的气囊憩室（由锁骨间气囊形成的），注意不要碰破，然后再将胸深肌切除。

7.肌肉除去后，露出胸部骨骼，然后小心地用骨剪剪断锁骨、乌喙骨，沿胸骨两侧剪断肋骨，注意勿伤气囊和肺，此时注意观察胸前气囊和胸后气囊。

8.小心地打开腹腔，观察腹气囊（可对照气囊标本进行观察）。

9.观察颈部

气管：在颈腹侧，由很多软骨环组成，在心脏的背侧接鸣管；

食管：与气管一起偏于颈的右侧，在锁骨的前方膨大成嗉囊。嗉囊以下的食管走在气管的背侧进入胸腔；

胸腺：幼鸡明显，位于颈两侧皮下，长形分叶状，浅黄粉色；

甲状腺：在颈后部胸腔前部，颈静脉内侧，为椭圆形红色腺体。

10.观察内脏器官的位置

肝：较大，位于胸骨背侧，分左、右两叶，右叶有一胆囊。右叶的肝管直接开口于十二指肠，右叶的肝管先到胆囊，再由胆囊发出胆管到十二指肠；

脾：位于腺胃右侧，呈不正的球形；

前胃（腺胃）：由左侧拉开肝的左叶，在左叶背侧有接腺胃及十二指肠的开口；

十二指肠：围在肌胃的右侧及后方，呈马蹄形，在十二指肠袢间有胰腺，呈米黄色，长条状，分三叶；

盲肠：在十二指肠右后方，可见到盲肠的一部分，拉开盲肠观察，是两条长的盲管，盲端朝后；

空肠：主要位于腹部右侧，拉开空肠观察小肠系膜，空肠中部有一个小突起，叫卵黄囊憩室。

回肠：短而较直，以系膜与两盲肠相连；

胰管：胆管的开口：将十二指肠拉开，在肝的背侧，可见到两条管子，注意用镊子分离结缔组织，找出左侧的肝管和右侧的胆管，都开口在十二指肠的末端，在胰腺的前端分离结缔组织，可找到三条胰管，与胆管一起开口于十二指肠的末端；

11.将肝取下，在紧靠腺胃的前方将食管切断，用手将胃及肠向外拉出，剪断肠系膜，把胃及肠管放在腹腔外，详细观察各器官的形态结构。

12.观察鸣管，位于器官末端，分叉处有一呈锲状的鸣骨，鸣管有两对弹性薄膜，叫内、外鸣膜，形成一对狭缝，为鸡的发声器官。

13.观察肺，两肺位于胸腔背侧部，不分叶，鲜红色，肋面上有较深的肋沟，肺门位于腹侧面的前部，肺上还有一些与气囊相通的开口。

14.观察生殖器官

⑴ 雄性生殖器官

睾丸：其大小因年龄和季节而有变化。睾丸位于腹腔内，在肾的前部腹侧，睾丸的背内侧缘有一扁平突出物称为附睾；

输精管：是一对弯曲的细管，与输尿管并列而行，后端开口于泄殖腔。

⑵ 雌性生殖器官

卵巢：位置与睾丸相同，仅左侧发育（右侧已退化），呈葡萄状，均为处于不同发育时期的卵泡，卵泡呈黄色，卵巢表面密布血管。卵巢的大小与年龄和产卵期有关；

输卵管：只有左侧发育，是一条长而弯曲的管道。根据其构造和功能，由前向后依次分为五部分：漏斗部——中央有输卵管腹腔口，边缘薄呈伞状。膨大部或称蛋白分泌部——是最长最弯曲的部分。峡部——为膨大部后方的缩细部分。子宫部——扩大成囊状，壁较厚。阴道部——变细弯曲成“S”形，后端开口于泄殖腔的左侧。

15.观察泌尿器官

肾：狭长呈荚状，位于腰荐骨两旁和髂骨的肾窝内。分前、中、后三部分。肾周围没有脂肪；

输尿管：从肾中部走出，沿肾的腹侧面向后伸延，最后开口于泄殖腔顶壁两侧，鸡没有膀胱。

第三实习阶段：

家畜（羊）的活体解剖（示教）。实习时间为1天。课后完成详细的实习报告。

步骤和方法为：

1. 观察羊的皮肤及毛、角、蹄等皮肤衍生物的形态。观察鼻唇镜、部分体表的肌性、骨性定位标志。

2.放倒并保定实验动物，颈总动脉放血致死。

3.剥离皮肤，观察浅筋膜、深筋膜。

4.头部观察：

观察口腔内舌、齿等器官（包括第三眼睑、鼻唇镜、面皮肌、咬肌、颊粘膜乳头、齿和齿枕、硬腭、舌及舌乳头、舌下肉阜、舌系带）及头颈部主要腺体、血管、淋巴结的形态和位置关系。

5.皮肌观察：肩臂皮肌、胸腹皮肌。

6.全身浅层、深层主要肌肉和淋巴结的形态位置：

⑴颈部和肩部

肩带肌：斜方肌、菱形肌、背阔肌、臂头肌、肩胛横突肌、胸肌、腹侧锯肌

其他器官：胸头肌、颈静脉沟、颈浅淋巴结、臂神经丛、腋动脉、腋静脉

⑵躯干部

胸部：背最长肌、髂肋肌、髂肋肌沟、肋间外肌、肋间内肌

腹壁：腹黄膜、腹白线、腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌和腹横肌、腹膜

腹壁神经：在腹内斜肌起始部，切断部分肌纤维并向下分离，观察最后肋间神经、髂腹下神经、髂腹股沟神经

⑶后肢部

臀股部肌和淋巴结：肌肉包括：阔筋膜张肌、臀股二头肌、臀中肌、臀深肌、半腱肌、半膜肌；淋巴结要找到位置，并观察大小，包括髂下淋巴结、腹股沟浅淋巴结、腘淋巴结

7.神经：将臀中肌从中部切开，向两侧翻起，观察坐骨神经走向和分支。

8.荐结节阔韧带：从臀深肌的中部将其切开，并向两侧掀开。

9.跟腱。

10.关节：髋关节的关节唇、圆韧带、膝关节半月板。

11.腹腔器官的观察

⑴大网膜：打开右侧腹壁后，可见大网膜包裹了十二指肠外的绝大部分肠管，位于表面的是大网膜的浅层，剪开浅层可见大网膜深层，观察深层和浅层大网膜的起始和终止部；

⑵胃脾和小网膜：打开左侧腹壁后，观察瘤胃的位置、大小、外形、出入口，及脾的位置，观察脾与胃的关系。在瘤胃前下方寻找网胃，在瘤胃和网胃的右侧寻找瓣胃和皱胃，观察这三个胃的位置、大小、外形、出入口。然后将胃从腹腔摘除后，观察四个胃室的内部结构；

⑶肠管和胰脏：观察胰脏的位置和胰管开口、形态和色泽；肠管包括小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠），要找到肠管的分段标志，分清各段肠管，结肠的形态特征等；

⑷肾：在腰椎下方找到左右肾，比较两肾的位置特点，再观察包于外面的脂肪囊，小心剥离肾脂肪囊，在肾的内侧缘凹陷处（肾门）寻找输尿管，肾动脉、肾静脉、肾门淋巴结等；再将其离体摘下，观察被膜、肾的类型、外表特点，肾门，并将肾纵剖开，观察内部结构，包括皮质（可见到肾小体）和髓质（可见到肾小管）、肾乳头、肾小盏、集合管；

⑸肾上腺：肾前方内侧；

⑹肝脏和胆囊：观察肝门、肝管的开口，固定肝脏的韧带，肝静脉的开口位置，将肝摘下，观察肝的分叶和胆囊位置；

⑺膈：观察肉质缘和中心腱，左右膈脚，以及上面的裂孔等。

12.胸腔内器官

⑴肺：颜色、外部特征、左右肺分叶特点，肺门和肺根，肺门淋巴结、支气管特点；

⑵纵隔：将左右肺摘除，观察纵隔的结构；

⑶气管和食管的位置；

⑷膈神经、迷走神经：观察其在胸腔的走向及分支；

⑸心包和心脏：打开心包，观察心包腔及心包液，然后充分暴露心脏，再观察其位置、外部特征、及与心脏相连的大血管（主动脉弓、臂头动脉总干、肺动脉静脉、前后腔静脉等）和动脉韧带；然后把心脏摘除，注意切断血管时要多留一段在心脏上，便于离体以后血管的观察。先沿冠状沟将心房和心室分离，观察左右房室口半膜特点。再将每一侧心房和心室纵剖开，观察内部特征，包括梳状肌、卵圆孔、静脉间嵴、心横肌、腱索和乳头肌等；再心脏的动脉口打开，观察动脉口的半膜特点。

13.盆腔器官

⑴生殖器官：观察盆腔内直肠、子宫（母畜）、副性腺（公畜）与膀胱的位置关系，沿子宫角寻找卵巢，观察卵巢的形状，大小和位置；

⑵膀胱：形态、固定膀胱的三种韧带。

第四实习阶段：

家畜（猪）的活体解剖（示教）。实习时间为1天。课后完成详细的实习报告。

步骤和方法为：

⒈观察腹腔内组织器官：将动物处死后，使其背侧倒卧，切断部分皮肤和肌肉使髋关节脱臼，以支撑躯体呈仰卧位，便于从腹侧观察内脏器官。沿肋骨切开腹肌，从剑状软骨倒耻骨前缘作切线、观察腹腔各器官的位置关系和形态特点。

⑴胃

横位于肝的后方，胃大弯向下，直接腹壁。胃的大部分偏左、自胃大弯有发达的大网膜附着，可见其覆盖在肠管表面，位于肠和下腹壁之间。食管从左侧接贲门；

⑵肠

①十二指肠起自幽门，在右侧肝的脏面附近形成“乙状”弯曲，然后向后伸延到右肾后方，再转向左，向前延续为空肠；

②空肠：大部分位于腹腔右侧，一部分位于左侧后部，有较长的肠系膜；

③回肠：肠管较平直，与盲肠之间有回盲韧带；

④盲肠：较短，有纵肌带和肠袋，盲端伸向骨盆腔前口；

⑤结肠：结肠旋袢位于腹腔左侧，胃的后方；

⑥直肠：周围多脂肪、无纵带，位于膀胱和生殖器官的背侧；

⑶观察肝：位于膈的后方，有韧带与膈相连，观察肝的分叶，胆管通入十二指肠的位置。

⑷观察胰的位置、颜色和分叶。

⑸观察脾的位置，脾和胃的关系。

⑹观察左、右肾的位置，肾脂囊，在肾的内侧寻找肾上腺。

⑺观察生殖器官：对母猪，观察卵巢，输卵管和子宫；对公猪，观察副性腺、精索和腹股沟管。

⑻观察内脏器官的淋巴结。

⒊观察猪的胸腔器官和胸膜

操作步骤：沿胸骨与肋骨的节后部、除去胸骨，从腹侧进行观察；或者将躯体左侧倒卧，除去右侧肋骨，从右侧观察胸腔器官。

观察肺和支气管。猪肺分叶明显，可分为尖叶、心叶、膈叶和副叶。气管分为左、右两个主支气管之前，先分出右肺尖叶支气管到右肺尖叶。健康猪肺呈粉红色。

观察胸膜和纵隔（参阅马的胸膜部分）。

观察心包和心，大血管（参阅马的心包和心）。

⒋观察头颈部器官

在下颌后方找到喉和气管，在喉的后方观察甲状腺的分叶，形状和位置。

注意猪的下颌腺呈扁球形，位于腮腺的深面，寻找下颌腺管及其在口腔的开口。

（三）实习方式与场所

实习方式：采取学生自己动手为主，教师示教、指导为辅的方式进行实习。

实习场所：动物解剖实习室

（四）实习考核内容与考核方法

实习中出勤、预习、提问、操作等情况综合评价，占总成绩40%。

实习报告（禽类解剖实习报告1份，牛解剖实习报告1份），占总成绩20%。

实习考核成绩（教研室教师集中讨论，结合后续专业课程的要求，建立试题库。学生随机抽题，查阅资料，独立完成。教师评分。）占总成绩40%。

（五）实习要求

1.实习期间要遵守课堂组织纪律，不得迟到早退。

2.学生自己动手解剖时，既要胆大又要心细，正确使用手术器械，避免误伤自己或他人。

3.同一小组的学生可用相同的数据。不同小组的学生若数据完全相同，则视为抄袭。实习报告成绩以零分记。

十、动物病理学诊断技术部分（第5学期开课，共1周）

（一）实习目的与任务

实习目的：使学生掌握组织病理学诊断技术；学会如何认识动物个体及群体所患疾病的本质并运用动物病理学的理论知识和技能对动物疾病做出诊断。

实习任务：病理组织切片的制作，HE染色和特染及病理诊断报告的撰写。 

（二）实习内容与时间安排

（三）实习方式与场所

实习方式：教学示教与实践操作相结合。

实习地点：畜牧楼409，解剖实习室应具备解剖器械、消毒试剂以及排污设施。

（四）实习考核内容与考核方法

考核内容：读片考核（50％）和实习课的实验报告撰写以及制备好的组织切片（50％）

读片考核要求:完成两张切片的读片

1.标明切片号，注明是何种器官，（10%）

2.描述显微镜下的病理变化，（30%）

3.做出病理学诊断。（10%）

（五）实习要求

实习组织纪律：

1.按时上课，不迟到，不早退，有事请假，但是拉下的课必须找时间补上。

2.课堂上不准大声喧哗，不准嬉闹、聊天和吃零食。

3.实验中用到的有毒药品严格按照使用方法使用。

4.刀、剪等解剖器械使用过程中注意个人安全，使用完后消毒、清洗干净。

5.每次实习后，打扫实习场地的卫生，实习用后的病料及时消毒、深埋等处理。

 实习报告撰写内容：

1.简述猪、鸡的剖检术式。

2.描述3个大体标本的大体病变。

3.简述组织切片的制作过程。

4.自制切片的显微镜下观察，描述。