关于本期名师：郭爱珍教授
师者，传道授业，答疑解惑；医者，救死扶伤，仁心善和。她曾说，三尺讲台给予自己光荣与梦想，教育事业令“小我”变为“大我”；兽医行业让爱延伸，以己最大之力解除动物病痛、挽救动物生命。学生眼中的她，朴实亲和、谦虚低调，以扎实的专业知识自如转换于两种职业角色中。她便是本期“名师有约”邀请到的嘉宾，来自动物科学技术学院、动物医学院的郭爱珍教授。
“志存高远、少说多做、勇于担当”是她为人处世的信条，“千教万教教人求真，千学万学学做真人”是她对学子的殷切告诫。三尺讲台是心中挚爱，社会服务兼而有之。静心修身，摈戒浮躁。出色的教学成果、优秀的科研水平见证了数十年地孜孜不怠；授课亲切明朗、自成体系，源自关注课程像爱护孩子般的赤诚之心。为师为医的大爱之路，她始终精诚前行。
1.学习《牛病学》时，经常会将牛不同疫病的症状记混淆，您认为应如何清晰地梳理知识点？
要知晓动物发病机制，才可能理顺基本病理脉络。学习普通病宜以发病靶器官进行梳理，疫病宜以病原体进行梳理。目前教学过程受空间、时间、人力限制，学生不能对每种疫病皆进行实际操作试验，但若是条件允许，能亲眼观察一些疫病症状，对知识内容记忆也就更深刻。总之，学习离不开“勤学苦练”，在能力许可的范围内“过度学习”绝对是大有裨益。
2、许多人认为人类的权益还无法保障，又如何保障动物权益呢？您开设《动物福利与保护》的初衷是什么？是否曾受挫？
开设《动物福利与保护》的初衷有两个：对于非畜牧兽医专业的学生而言，主要是培养其爱护动物的意识。爱护动物是人类的责任，是社会进步与文明的表现，这与保障人类权益并不冲突，两者可以和谐发展；而对畜牧兽医专业的学生来说，则是在培养其爱护动物意识的基础上，使其认同保障动物福利是一个科学问题。为动物提供舒适安全的生存条件，才能提高畜禽养殖的生产效益，从而保证量大质优的动物性食品流向市场。
受挫常有，缘由是部分群体不完全理解动物福利与保护的内涵。譬如有人称提倡动物保护是虚伪之辞，也有人错误地认为此课程既没技术含量又没理论支撑，学生无法获取有用知识。当我向质疑者解释时，倘若对方因激进冲昏头脑而缺乏客观态度，我便不予理睬，人生在世，我们得坚持做自己认为对的事情。
3、郭老师，我选过通识课程《动物福利与保护》，对其很有兴趣，想结业后深度学习，您可以推荐我一些书籍资料吗？
你的学习态度很好，值得褒奖。涉及动物福利与保护的书籍很多，你可在网上搜索。建议看以下书籍：
（1）Animal Welfare Paperback – June 1, 2011，by Michael C. Appleby (Editor), Joy A. Mench (Editor), I. Anna Olsson (Editor), Barry O. Hughes (Editor)
(2) Improving Animal Welfare: A Practical Approach (Cabi) Paperback – March 1, 2010 by Temple Grandin
(3) Ethics and Animals: An Introduction (Cambridge Applied Ethics) Paperback – March 14, 2011 by Lori Gruen
国内书籍如我们所用的教材《动物保护概论》(陆承平主编)便是一本较好的资料。我推荐以下两本书籍;
（1）贾幼陵主编.动物福利概论.北京:中国农业出版社,2014.
（2）N.G.Gregory主编,顾宪红,时建忠主译.动物福利与肉类生产.北京:中国农业出版社,2008.
4、“活猪注水”、“硫酸泼熊”、“宣扬敌对动物混养导致狒狒被老虎咬死”等一系列残害动物事件屡屡发生，您认为中国社会能否真正实现动物福利与保护？
是的，中国社会一定能真正实现动物福利与保护。然而毋庸讳言，无论何时，社会上总会有一些破坏动物福利与保护的事件发生，就像我们很难消除人类的犯罪行为一样。但我相信诸如此类的不良案件必会越来越少，理由有三点：一、人们保护动物的意识和觉悟在逐渐提高；二、社会监督机制越来越完善；三、经济可持续发展的必然趋势。
5、您上课讲到许多地方有举行狗肉节的民俗，您认为应如何解决动物福利与人们传统食文化间的矛盾？
文化由人民大众长期的生活习惯积淀而成。从动物福利的角度考虑，我对此持以下两个观点：（1）动物福利并不反对人们利用动物，强调的是让动物舒适地生活、无痛苦地死去。狗肉可归为动物食品类，我们提倡在遵循以上原则的基础上开发狗肉资源。（2）对于一些破坏动物福利的文化习俗，有关部门要积极地宣传引导，晓之利弊，相信人们会逐渐加以转变。
6、关于《牛病学》课程，您的授课风格令我印象深刻。可是由您主讲的课时并不多，请问您是日程紧张还是想留给青年教师更多机会？
我在临床牛病诊治服务实践中连续积累5年的经验后，才敢于2014年新开《牛病学》课程。每一门新开课程就像自己新出生的孩子，我倾注心血并始终关心其成长。对于上课，我要告诉同学们的是：讲台是神圣的，老师只有站在讲台上，才能感觉到当老师的神圣和成就。
我上课的课时数不多，有同学们猜测的两种原因，一是日程紧张，二是需要留给青年教师更多的机会，以后者为主。人至中年，肩负着诸多社会责任，精力难免分散，常难以按时按量地承担讲课学时。与此同时，量变引起质变，年青老师若要过教学关，足够的教学工作量显得尤为重要。尽管我的课时较少，但每门课程我都备有全套课件。对于首次承担教学任务的年青老师，我都会将自己的课件与其分享。另外，我极其关注教学过程和效果，这也是保证我的“孩子”能顺利成长的关键。
7、同学们都很喜欢您上课的方式，时下流行“慕课”、“翻转课堂”，您会将类似的授课模式引入教学吗？您对此有何看法？
“慕课”、“翻转课堂”顺应时代发展潮流而生，一定程度上克服了传统教学在时间和空间上的局限性。其利用视频、语音等现代化传媒手段，给予学生新型的获取知识及交流互动的学习平台，为某些“老师讲完课就走、学生上完课就忘”的低效率课堂提供了改善思路。对于我而言，从早前手写备课、板书上课再到用投影仪放胶片、幻灯机扩幻灯片直至如今的多媒体教学，教育内容和形式从停止发展的步伐。而终身学习是教师应具备的基本职业道德，因而我对此很有兴趣。
8、我是一名准备继续在本专业读研的大四学生，请问要想在畜牧兽医行业里长久发展，需要什么样的眼光？
我认为应着重“三个眼光”：一是要有“一个世界、一个医学、一个健康”的眼光，畜牧兽医领域开展的研究工作是为了人畜健康、社会富裕和生态环境的可持续发展，畜牧兽医人肩负着神圣的使命；二是要有“坚韧不拔、敢为人先”的眼光，畜牧兽医目前在我国无疑是一个艰苦、缺少大众足够认同感、处于探索发展中的行业，从业者要经得起时间考验，勤勉自励、刻苦自强乃是立足根本；三是要有“胸怀大局、胸有大爱”的眼光，一个人若总是计较一时得失，舍本求末，将集体利益抛之脑后，那么其永远不会成为团体中的佼佼者。责任当先、考虑长远是职业生涯里不可缺少的品质。
9、我在考研和本科毕业后就业两个选择间徘徊，一方面担心读研三年后就业形势发生变化，一方面担心本科学历无法满足长远发展，您作为过来人能否给我建议？
我建议考研。在我们读书的年代，上大学的人所占比例不到10%，而现在75%的高中生毕业后都能上大学。如今社会已然形成一个论“本事”说话、谁积累的知识技能越多谁就能上升到更高平台的发展环境。因此，未来社会的就业挑战和压力只增不减，继续深造、努力充实自己乃是明智选择。当然，也有极少数量的人学历低但本事大，自主学习能力强，知识转化效率高，则是另当别论。
10、耳闻您与先生属于“毕婚族”，伉俪情深，科研事业相互扶持，能否分享一下你们的奋斗故事？
从开始到现在，我们的婚姻生活虽然平淡却也幸福温暖。他比我高三届，凡事较我有经验，在家庭事业上给了我极大帮助。做饭做菜以及做科研、写文章，都是他先教我。奋斗路上，我们二人的价值观一致，相信吃亏是福，切忌计较一时得失，忠于理想、脚踏实地。多年以来，始终坚持“志存高远、谦虚低调、少说多做、勇于担当”的人生信条。在我们看来，吵闹浮躁、急于出头的人在任何一个单位团体皆会受阻，静心修身、戒骄戒躁是科研工作者必备素养之一。所有的事物都离不开“用心经营”一词，事业如此，婚姻亦然。
11、您在学科领域有着突出贡献，桃李满天下，现在的生活是否如您理想的状态？您的专业对您人生最大的影响是什么？
谈不上“突出贡献，桃李满天下”，我只是尽本职之责，在力所能及的范围内对社会产生了一些有益影响。至于我的学生，令我欣慰的是他们懂得以努力奋斗改变命运，知晓用诚实劳动实现自身价值，为国家社会的繁荣昌盛出智出力，作为老师我很满足。然而，提及对生活状态的满意度，就我个人而言，在快节奏的生活中我已无暇思考人生是否“理想”。当代社会需要解决的问题太多，要趁自己还能做得动的时候拼尽全力释放能量，这便是我生命价值所在。
我从事牛传染病的防控工作，包括牛结核、牛支原体肺炎等疫病防控理论和技术的研究、推广应用。疫病尤其是重大疫病的有效防控是一个系统工程，技术只是其中的一部分，甚至一小部分。我的专业对我人生最大的影响是：世界之大，我只是其中的一小分子，我也许改变不了社会，但我是推动社会进步潮流中的一个微小水分子。因此，不能自傲，也不能自卑。
