2项成果获2016年度国家科技奖

附：获奖成果简介

动物源性食品中主要兽药残留物高效检测关键技术（袁宗辉教授主持，主要完成人袁宗辉，彭大鹏，王玉莲，陈冬梅，陶燕飞，潘源虎）

动物源食品中的兽药残留危害消费者健康。检测是发现和处置兽药残留事件的有效措施。然而，长期以来，我国缺乏通量高、适用面广、性能稳定、简便快速、价格低廉的兽药残留高效检测技术，国家不能施行大规模的兽药残留监控、确保食品安全。该项目在国家重点支撑计划等支持下，历时17年，发明兽药残留高效检测的核心试剂和样品前处理技术，自主研发出一批检测产品和检测方法标准。主要如下：

针对抗菌药残留缺乏高通量筛查技术的问题，筛选和构建对多类(种)抗菌 药敏感的工作菌种 9 种，发明培养基 21 种，研究突破抗菌药残留不能同时检出 的问题，研制出基于微生物抑制原理的拭子、试瓶和微孔板等产品 13 个。其中，适于养殖场、屠宰场、奶站、超市和实验室快速筛查牛奶、尿液、肌肉和肾组 织中多类或一类抗菌药(共 8 类 63 种)残留的 7 个产品为国内外首创。

2. 针对复杂基质中痕量违禁物残留难以同时检出多个组分的问题，破解小分子化合物无免疫原性等难题，发明免疫原和包被原125 种，创制灵敏、高产、优质单克隆抗体/受体 68种，研发出基于抗体/受体的试剂盒和试纸条53种。其中，能在现场和实验室分别同时检出芬噻嗪类10种、雄性激素类6种、磺胺类17 种、硝基咪唑类5种、孔雀石绿类4种、β-内酰胺类类 21 种的核心试剂及产品为国内外独创。

3. 针对动物可食性组织中多类(种)残留物难以同时有效提取的问题，发明加速溶剂萃取技术和恒温萃取装备，攻克复杂基质中痕量多组分残留物提出物少、提取率低和基质干扰大等难题，建立标准化定量/确证分析法，考察所发明的高 效检测产品的性能。能分别测定动物源食品中糖皮质激素 8 种、大环内酯类 18 种、氨基苷类 13 种、四环素类 7 种、有机胂类 5 种化合物等 12 种定量/确证法，填补了国内外空白。

共获授权发明专利 39 件，制订国家标准 19 项，备案产品 17 个，保藏物种 41 种，发表论文 164 篇(其中 SCI 论文 89 篇，单篇最高他引 128 次)；专家鉴定为国际领先水平成果 8 项，国际先进水平成果 4 项；获省部级技术发明和科技进步奖一等奖 4 项，其他奖 3 项；培养博士生 11 人、硕士生 59 人，各类技术人 员 2000 余人次。

该项目成果转让 3 家企业经营，累计新增经营额 4 亿多元、新增利税 1 亿 多元。成果在全国 30 个省市的农业、质检、卫生和贸易系统的采用率 40%~50%， 承担国家和地方 60%以上兽药残留检测任务，全国兽药残留超标率由使用前 8%~10%下降到现在 2%以内。在 500 多家养殖企业的使用率 60%~70%，残留发 生率控制在 1%以内。中国农业科学院农业经济与发展研究所评估指出，成果应 用 11年，养殖业累计挽回损失 1751.52 多亿元，年均 159.23 亿元。

该项目完善了国家兽药残留监控技术体系，提高了兽药残留检测水平与执法能力，提升了兽医兽药和食品安全科技的自主创新能力。在发现、追查和处 置“瘦肉精”、”多宝鱼”、“红心鸭蛋”等重大食品安全事件，保障北京奥运会、上海世博会、国庆60周年等重大活动顺利举行中做出独特贡献。

　　我国重大猪病防控技术创新与集成应用（金梅林教授主持，主要完成人金梅林，陈焕春，何启盖，吴斌，漆世华，方六荣，张安定，周红波，蔡旭旺，徐高原）

农业是国民经济基础，养猪产业是农业第一大支柱产业。然而猪病频繁发生，混合感染严重，发病率和死亡率居高不下，严重制约着产业发展，猪病是危害养猪业的第一“杀手”，同时对公共安全造成巨大威胁。该项目针对猪病防控中存在基础研究薄弱、防控技术与产品缺乏等重大科技问题，重点开展猪流感、猪圆环病毒病、猪细小病毒病、猪链球菌病、副猪嗜血杆菌病、猪萎缩性鼻炎和猪痢疾的新型疫苗和诊断试剂等防控技术攻关，构建综合防控技术体系，实现了创新技术和成果的集成应用。通过多年的科技攻关取得如下创新性成果：

1.揭示了猪病流行特点及危害因素，明确了我国猪病多病原混合感染严重、细菌病多发、病毒变异致毒力增强等流行特征。累计检测病料20万余份，血清样品40余万份，分离菌毒株4万余株，通过系统鉴定，明确了根本病因。完成了600余株相关菌毒株的基因组测序，获得大量病原遗传信息，建立了菌毒种库、基因库和血清库。

2.创新了疫苗研发新思路，建立了疫苗分子设计平台，解决了疫苗关键技术难题33项，研制了多联多价疫苗和基因工程疫苗22种，7种新型疫苗实现了产业化和推广应用，为市场主导产品。其中猪流感、副猪嗜血杆菌病、猪链球菌-副猪嗜血杆菌亚单位疫苗和猪圆环病毒基因工程疫苗为国内首创。

3.发掘了新型分子诊断标识，解决了抗原提取纯化、分子偶联标记等工艺难题，研发出23种诊断试剂盒，其中2种诊断制剂获商业化准入，为提升疫病控制和净化水平提供有效工具。

4.揭示了猪流感病毒、猪链球菌等病原感染与免疫相关科学问题。发掘了224个毒力和抗病相关基因、诊断和免疫分子标识，阐明了TREM-1、IFIT3、miR-136、HP0459等基因抗病、免疫逃避和调控毒力的新机制，为新型疫苗、诊断制剂研发提供了理论与材料支撑。

该项目建立了病原学与流行病学、疾病诊断、新型疫苗与诊断制剂的研发、技术服务为一体的集成创新和综合防控技术体系。与全国500余家规模化养猪企业、上万家中小型养猪场建立了技术服务网点。培训人才40余万人，建立科技服务工作站20余个。依托该项目建设了技术创新平台20个。项目获省部级科技奖励9项，其中获湖北省科技进步一等奖3项；获国家授权专利41项，其中发明专利39项；获6项新兽药注册证书；获临床试验批件7项（其中2013年后获新兽药注册证书3项）；获国家重点新产品2项；获转基因安全证书4项；发表相关论文387篇，其中SCI收录128篇，主要完成人入选Elsevier 高被引学者；主编专著5部；转化成果25项（次），推进了行业科技进步。

创新成果在全国推广应用，疫苗实际推广1.83亿头份，直接销售额达7.3亿左右。新增经济效益431.75亿元。检测技术及诊断制剂应用于临床，检测监测辐射范围广。研究成果为促进养猪业健康发展，保障食品安全和人类健康做出了重大贡献，经济效益和社会效益十分显著。